小球藻的研究报告
小球藻・機能性植物研究会 理事
流通经济大学体育健康科学部
大槻 毅 教授
通过摄取小球藻提高有氧能力
(Umemoto S and Otsuki T. Chlorella-derived multicomponent supplementation increases aerobic endurance capacity in young individuals. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition 2014, Vo.55, No.2.)
有氧能力与健康
有氧能力也被称为全身持久力，对于田径竞技的中长跑和马拉松、足球等运动选手而言，是很重要的能力。此外，现已明确，有氧能力对中老年人保持健康来说也很重要，随着年龄的增加有氧能力降低时，会很容易感觉疲劳，并且与生活习惯病、心血管类疾病的罹患率及死亡率也有关[引用1、2]。有氧能力（=全身持久力）的代表性指标有“最大摄氧量”。最大摄氧量是指“每分钟可使用的氧的最大量”，用每kg体重的值（mL/kg/分钟）来表示。体内能量的产生需要使用氧，氧的使用能力越高产生的能量越多，所以不易疲劳，可以长时间持续运动。在“用于保持健康的身体活动标准2013（厚生劳动省）”中，按照性别和年龄层规定了标准值（表1），并说明“需要采取措施，促进适当运动习惯等的养成，从而提高体力。”
表1. 按性别、年龄规定的最大摄氧量标准
| 年龄 | 18～39岁 | 40～59岁 | 60～69岁 |
| 男性 | 39mL/kg/分钟 | 35mL/kg/分钟 | 32mL/kg/分钟 |
| 女性 | 33mL/kg/分钟 | 30mL/kg/分钟 | 26mL/kg/分钟 |
关于小球藻，有报告称在小鼠动物试验中，在摄取14天后，游泳时间比对照组延长了，因此我们在本试验中对摄取小球藻对最大摄氧量的影响进行了验证。
试验方法
我们以健康男性7人、女性3人总计10人（21±0.3岁）为对象，实施了交叉双盲安慰剂对照试验。4周的安慰剂摄取试验和小球藻摄取试验间隔6周以上实施。随机决定各试验对象的服用顺序，试验对象在摄取期间内每天摄取30片（15片×2次，在早餐、晚餐时摄取）。服用前后，使用自行车测力计实施使人达到疲劳不堪程度的最大运动负荷测试，然后使用呼气分析装置对每次呼吸（breath-by-breath法）的摄氧量和二氧化碳排出量进行了测量。
此外，本试验是在取得了流通经济大学道德审查委员会的批准后实施的。
结果与讨论
摄取前，在安慰剂组和小球藻组中，包括最大摄氧量在内，均未发现有显著差异的指标。摄取后，安慰剂组未发现最大摄氧量的显著变化，而小球藻组发现了显著增加（图1）。
从本试验的结果看，摄取4周小球藻后，施加运动负荷时的最大摄氧量增加了，这表明小球藻是可提高全身持久力的食品。
图1. 小球藻摄取前后的最大摄氧量和最大摄氧量的变化量
〇标记表示的是平均值±标准误差。△标记表示的是在服用前后的运动负荷测试中，均达到最大运动程度的试验对象的数据。□标记表示的是在服用后的运动负荷测试中，未达到最大运动程度的试验对象的数据。
引用1. Kodama S, et al. Cardiorespiratory fitness as a quantitative predictor of all-cause mortality and cardiovascular events in healthy men and women: a meta-analysis. JAMA. 2009, 301(19): 2024-35.
引用2. Carnethon MR, et al. Prevalence and cardiovascular disease correlates of low cardiorespiratory fitness in adolescents and adults. JAMA. 2005, 294(23): 2981-8.